性别:女
年龄:40
问题分析:老年急性动脉栓塞可以吃黑豆在补充营养的同时,要注意饮食均衡、清淡,要注意增加蛋白摄入量,同时需适当增加膳食纤维的摄入。减少纯热量食物;少吃盐腌;少食辛辣刺激性食物;少吃 火烤;辣椒、浓茶等少吃;忌海鲜、牛肉;忌酒及一切发物。黑豆含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,其不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,是形成脑神经的主要成份。