年龄相关性白内障可不可以吃咸鸭蛋黄

问题分析：你好，白内障可以做第二次手术治疗，但必须要到正规医院，或者专科医院去做
你应该是属于这个情况，定期观察就可以了，以后不排除一些身体改变引起他的发展，所以你可以定期观察，如果没有什么变化就观察就可以了，影响视力的变化再考虑手术或者其他治疗

问题分析：年龄相关性白内障可以吃咸鸭蛋黄
在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸，除此之外由于盐腌从而导致鸭蛋中的盐分增加，致使蛋内无机盐也随之略增。在新鲜的鸭蛋中，而蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起因此看不出含有油脂，而通过腌制一段时间后蛋白质会变性并与脂肪分离，而这个时候鸭蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黄油。咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素，并且与蛋黄油溶在一起因此才会出现我们看到的红黄色。咸蛋出油是咸蛋已腌好的标志，可以说咸鸭蛋中的营养价值非常高，与新鲜的鸭蛋中所含有的营养并无多大的区别。