性别:女
年龄:33
问题分析:氨基酸代谢病可以吃煮花生多以清淡食物为主,注意饮食规律。花生味甘、性平,入脾、肺经。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。但油脂含量高,胆病患者不宜食用。发霉的花生不能吃。