性别:男
年龄:43
问题分析:老年人腹主动脉瘤可以吃煮花生老年人腹主动脉瘤要多吃富含维生素C的食物:如:蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性,保护血管。水煮花生营养高。有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃,这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏,因此花生仁煮着吃营养价值更高。而且水煮后,花生容易污染的黄曲霉菌毒素基本能溶解到水里去,这样吃更安全。所以是可以适量食用的。