糖尿病性肾病,可不可以吃酸菜鱼

问题分析：糖尿病性肾病,不宜多吃酸菜鱼
酸菜鱼一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人多吃营养丰富、易于消化的食物，少吃或不吃油炸食物，忌食生冷、过硬或过热的食物，避免食用刺激性的食物如辣椒、咖喱、过量的食盐、酱油、香料及糖果、咖啡、浓茶、烟类等，因为有大量蛋白质，所以糖尿病性肾病不宜多吃酸菜鱼

问题分析：根据患者自身的情况，肌酐1000多，已经达到尿毒症的诊断标准，需要及时治疗的。
根据患者的情况需要立即行透析治疗了，同时控制好血糖，监测血电解质变化。