性别:女
年龄:36
问题分析:老人便秘可以吃猪蹄饮食要注意蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种无机盐,维生素的摄入及平衡,特别是微量元素锌,铁,钙的摄入;忌辛辣刺激调味品;应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等;如辣椒、花椒粉、咖哩粉等少食;减少单糖分摄入。猪蹄含有多种人体所需的营养成分,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。