性别:女
年龄:49
问题分析:胃肠吻合术不可以吃鳝鱼从营养的角度来说胃肠吻合术患者应该多吃清淡的食物,可以减少反流的机会,而对胃粘膜有明显刺激的食物,可能增加胃液的分泌,并且应避免吃一些含有刺激性的食物,鳝鱼油腻不易消化患者不可以食用。