性别:男
年龄:28
问题分析:原发性硬化性胆管炎可以吃茭白适当增加蔬菜水果的摄入,保证每天足够的水分,蛋白质,矿物质,维生素等;忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物;不宜吃高脂肪食品;忌酒及一切发物;少吃蛋糕、汽水、咖啡等。茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收