问题分析:健康指导: 长时间用电脑,眼睛视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,就会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等问题。
从营养学的角度来看,维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。而维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中,植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜等蔬果中。
维生素C对眼睛也十分有好处。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
建议食用胡萝卜、菠菜、西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯等明目食品。