性别:女
年龄:30
问题分析:开角型青光眼可以吃土豆供给优质蛋白、多种维生素及较高比例的碳水化合物饮食,如:蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等。不吃腌制的食物;如咸肉、咸鱼;忌吃辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒、生蒜。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感