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甲型H1N1流感可不可以吃长豆角

性别：女

年龄：36

甲型H1N1流感可不可以吃长豆角
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岳亚庆 其他 极速问诊
三级甲等 江苏省苏北人民医院

问题分析：甲型H1N1流感可以吃长豆角
甲型H1N1流感的患者是可以适量进食长豆角的；该疾病患者应该加强营养，饮食宜清淡易消化，多进食新鲜蔬菜水果以及优质蛋白质食物，多进食增强人体免疫力的食物，多饮水，荤素合理搭配，注意保暖，不吃辛辣刺激以及过于油腻的食物，禁烟酒，饮食有节；而长豆角是人们常常进食的蔬菜类食物，性质平和，富含维生素和矿物质元素，是可以进食的。

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糖尿病可不可以吃豆角
潘永源主任医师
内科首都医科大学宣武医院三级甲等
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长豆角不能生吃。长豆角生吃可能会引发中毒现象，因为长豆角中含有溶血素和毒蛋白这两种有害物质，成熟的和较老的长豆角中有害物质含量最高，如果生吃长豆角会刺激胃黏膜，出现呕吐、腹痛、腹泻的中毒现象。出现不良反应可以多喝些水和牛奶来缓解症状。
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长豆角没有煮熟之后确实会中毒。主要是因为没有煮熟的长豆角之中含有比较多的血凝素和皂苷。这种皂苷刺激人体胃黏膜之后，会形成非常强烈的刺激性作用，会引起人体内粘膜充血肿胀，容易造成呼吸困难、腹痛、腹泻、恶心。
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