患布鲁氏杆菌病的羊肉小孩能吃吗

问题分析：您好，若是这种羊肉你都给煮的快化了孩子是可以吃的，但是这种羊肉若是你没煮熟给孩子吃，虽然说那些活动的细菌可能被杀死了，但是布鲁氏杆菌的芽孢一般很耐高温，羊肉只要没煮得太熟孩子多数会感染。
建议不光是孩子，以及成人都不要接触这些感染了细菌或者病毒的牛羊肉。国外若是发现有布鲁氏杆菌感染的羊肉的话早就销毁处理了，因为我都说了，它的芽孢很耐热，100℃以上的开水煮不一定能杀死。这也是为什么细菌能和人类斗争这么多年的原因。总之，不是很建议给孩子食用这种羊肉。