脸被开水烫伤。现在开始脱皮了。

问题分析：您好！根据您的描述，现在就可以温水洗脸了！但是不要用任何洗涤剂，动作要轻柔，干软毛巾拭干。
至于忌口问题，西医讲究得少，中医讲究得多些。总之，禁忌辛辣刺激性食物、海鲜海鱼等蛋白易致过敏的食物。日常饮食（老百姓饭）正常吃，水果蔬菜，放心吃。等到皮肤彻底修复了，您再想吃什么就吃什么吧！

问题分析：您好。根据您的描述，您是脸被开水烫伤，现在开始脱皮了，这说明伤口结痂已脱落，新皮肤快长好了，一般来说，只要烫伤部位的结痂全部脱落，皮肤新生良好，没有感染的，就可接触水了，另外饮食上没有特别的限制，只要不是过于辛辣就行，以清淡的为主，多食鱼、肉类，这样有助于烫伤部位的愈合。
建议您继续注意烫伤部位的防护，不要用手去除脱皮和结痂，防止损伤新生皮肤引起感染的，等伤皮全部脱落，新生皮肤生长好了，就能碰水洗脸了。