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毛蛋是什么蛋与鸡蛋的营养价值一样吗

性别：男

年龄：35岁

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：
毛蛋是什么蛋与鸡蛋的营养价值一样吗
想得到怎样的帮助：

毛蛋与鸡蛋的营养价值是一样的吗（

温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
乔冠峰 护士 内科 极速问诊
二级甲等 本溪市第九人民医院

问题分析：毛蛋价格有地区差别鸭毛蛋和鸡毛蛋也有差别；一般每市斤0.2

杨海英 妇产科 极速问诊
二级乙等 河北省邢台威县贺钊医院

问题分析：毛蛋主要是在孵化的过程中由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染使胚胎发育停止而形成死胚胎鸡、鸭蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份在孵化过程中都已经发生变化营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了一部分当然无法与鲜蛋相比较况且多数毛蛋的蛋壳已破裂很容易被细菌污染在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖据检测几乎100%的毛蛋都可测出大肠杆菌有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等所以必须高温消毒才能饲喂

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