问题分析：您好，术后饮食习惯很重要：一般术后消化功能紊乱肠蠕动快食物消化吸收不完全，再加上约有1~2周的腹泻，此时以静脉营养为主待4~6周后腹泻逐渐减轻时，可经口摄入食物这时蛋白质、脂肪吸收均有不同程度的障碍口服饮食应少量多餐每天6~7餐才好。
饮食中严格控制脂肪的摄入量，尤其是切除小肠下部后脂肪吸收障碍更为显著，会出现脂肪痢所以应严格控制脂肪供给，补充维生素和矿物质：广泛小肠切除术后一般维生素和矿物质，均发生不同程度的吸收障碍血钾常不稳定，最常见的就是发生低钾血症因此饮食要特别注意补充钾、钙、铁、镁、磷等矿物质及维生素A、D、E、K和B12等营养素。
