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吃蕨菜会致癌吗？煮熟的呢？

性别：女

年龄：27岁

吃蕨菜会致癌吗？煮熟的呢？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
钱志翔 二级营养师 其他 极速问诊
三级甲等 东南大学附属中大医院

问题分析：健康指导：蕨菜含丰富的胶原蛋白，多糖和硒等微量元素，是很好的食物，对抗癌提高抵抗力，调理肠胃都有很好的作用，适当吃一些对身体有好处。一般可以用蕨菜来做汤，适当加一些鸡蛋，有利于蛋白质互补，促进蛋白质的吸收利用。

追问：有人说致癌啊

回复：是不会的，是很好的野菜

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