问题分析:有机磷对人畜的毒性主要是对乙酰胆碱酯酶的抑制引起乙酰胆碱蓄积使胆碱能神经受到持续冲动导致先兴奋后衰竭的一系列的毒蕈碱样、烟碱样和中枢神经系统等症状;严重患者可因昏迷和呼吸衰竭而死亡有机磷杀虫药大都呈油状或结晶状色泽由淡黄至棕色稍有挥发性且有蒜味急性中毒一般无后遗症个别患者在急性重并中毒症状消失后2~3周可发生迟发性神经病主要累及肢体末端且可发生下肢瘫痪、四肢肌肉萎缩等神经系统症状目前许可证为这种病变不是由胆碱酯酶受抑制引起的可能是由于有机磷杀虫药抑制神经靶酯酶(NTE原称神经毒酯酶)并使其老化所致