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海螃蟹死了还能吃吗

性别:男

年龄:35

海螃蟹死了还能吃吗
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
陶光勇 内科 极速问诊
一级丙等 威县贺营乡陶庄村卫生室

问题分析:
海螃蟹出水后很难长时间存活,海畔写比河螃蟹干净得多,死的海螃蟹是可以吃的,但如果海螃蟹有异味不新鲜,也是不能吃的。

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螃蟹死了尽量不要吃,尤其是河蟹喜欢吃水中死鱼死虾等腐败的动物尸体,活的螃蟹可通过新陈代谢将细菌排出体外,但是死了的螃蟹除了失去原本的鲜味,体内的蛋白质会滋生细菌,细菌会大量繁殖、分解蟹肉,甚至产生毒素。
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