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鲜枸杞好还是干枸杞好

鲜枸杞好还是干枸杞好
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余晓阳 主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 重庆市中医院

问题分析:鲜枸杞与干枸杞在功效上是一致的,因此没有确切的说法认为哪一种枸杞更佳。在日常食用时,要根据个人喜好来选择适合自己的一种枸杞。无论是食用新鲜的枸杞还是干燥的枸杞,都不会对枸杞的功效产生负面影响,因此不能直接比较这两种枸杞,也不能明确指出哪一种更为优越,需要及时就医进行治疗。
鲜枸杞通常是指直接从枸杞树上采摘下来的新鲜果实,由于没有经过适当的晾晒,其汁液含量相对较高,因此吃起来的口感更为甜美。鲜枸杞与干制枸杞在外观上存在较大差异,鲜枸杞主要表现为颜色较浅,而干制枸杞则呈现深红色或者黑色等。干枸杞通常是指经过晒干处理的枸杞,其汁液相对较少,与新鲜枸杞相比,口感稍微逊色一些。两种不同类型的枸杞都具有较高的药用价值,而且也有很好的保健作用,在日常生活中得到了广泛地应用。鲜枸杞与干枸杞之间的差异并不明显,但具体疗效是一致的。
枸杞作为一种常用的中医药材,其主要功能是对肝肾进行滋补以及增强精力和提高视力。可以作为肝肾阴虚和早衰症状的辅助治疗手段。除此之外,枸杞还具有滋补肾脏、滋润肺部和明亮视力的效果,同时也有助于补充精气。同时枸杞还具有一定的抗癌活性,对预防肿瘤有很好的效果。日常适量食用枸杞有助于保健,特别是对于身体较为虚弱的人来说,这是一个很好的选择。如果是患有高血压、糖尿病、高血脂或其他疾病,都应该及时服用枸杞。
当食用枸杞时,要确保摄入的量适中,避免一次性摄入过多或长时间大量食用,可以避免加重肠胃的压力,导致腹痛、腹胀等不适症状。

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吃枸杞保健还是保死
王燕主任医师
中医科中日友好医院三级甲等
吃枸杞保健还是保死,根据枸杞的品质来决定。如果是新鲜的枸杞,能起到保健作用,但是现在市面上多是“亚钠”枸杞,“亚钠”枸杞和本色枸杞的区分方法:肉眼看亚钠枸杞颜色鲜艳,介于硫黄熏的半透明的枸杞和本色枸杞间,鼻子闻有刺鼻感,味道不清香,泡水,亚钠枸杞立马水发黄,本色枸杞慢慢水才能微黄。一般不认为焦亚硫酸钠会直接致癌。但长期食用的话,会对我们的机体和免疫功能造成影响,有可能诱发癌症。建议平时还是要养成良好的饮食习惯,饮食要多样化,保证尹阳均衡,要荤素搭配,多吃富含维生素的蔬菜水果。
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一般来说枸杞直接吃的效果会比较好。其实从药效发挥方面来说的话,直接吃枸杞会容易吸收当中的营养价值。让枸杞实现药用的价值,也让身体更加健康,那是因为枸杞中含有很多糖分,如果泡水加热之后喝水的话,可能会导致糖分性能改变,降低里面的一些药用价值,影响它的效果。当然枸杞不是所有的人都能吃的。比如于那些感冒发烧和腹泻的人来说,最好不要吃枸杞。因为枸杞含有糖分,糖尿病患者也尽量少吃。
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王燕主任医师
中医科中日友好医院三级甲等
生吃比较好枸杞子是临床上比较常用的一种中药,性味甘、平,具有补肝肾、益精血、明目的作用。具体应用枸杞子时,既可以生用也可以泡水喝,二者的效果是一致的。但是值得注意的是,枸杞子泡水喝时水温不要过高,最好是在40度左右,否则会损害枸杞子中的维生素和其他的有效生物活性成分。如果水温掌握不好,最好还是生吃。此外,枸杞子泡水喝时,最好是将枸杞子不要扔掉,可以继续食用。主要建议:建议像泡茶一样的取3-5个泡水喝.喝5次以上没有草味道后倒出嚼服.效果最佳.煲汤的情况下会好一些.其主要富含维生素。
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王燕主任医师
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