问题分析:菠萝蜜核又名天婆萝果仁、树婆萝果仁,为桑科植物木菠萝的种仁,含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用。味甘微酸,性平,有补中益气、通乳等作用。
菠萝蜜核的营养价值很高,不仅含有蛋白质和脂肪,还含有天然多糖、维生素和多种氨基酸。
凤梨的果仁味道甘甜、性平、无毒,对产后乳汁不足、乳汁不畅有一定的作用;
菠萝蜜核的卡路里含量很低,而且富含大量的水溶性纤维素,可以提高人的饱足感,同时也可以降低体内脂肪的积累,对减肥有一定的作用。
菠萝蜜核可以用水煮后吃,也可以用来做汤。例如,患有慢性肠炎的人,可以把凤梨的蜜核炒干,研磨成碎末,在饭前和米汤一起吃;产妇在产后缺奶时,可以用凤梨蜜核的种子去皮,用猪骨做汤料,以促进母乳的分泌。