问题分析:过度节食有可能引起肠胃疾病、脱发、骨质疏松症、神经性厌食等疾病,而女性则有可能引起内分泌失调。长时间节食,会影响到胃部的运行能力,也会影响到肠胃的承受力,如果不能按时进食,胃里又没有东西吃,就会直接刺激胃部分泌胃酸,时间一长,就会造成胃部血管硬化,从而引发胃溃疡等胃病。如果吃得太多,就会造成体内营养不足,长期营养不良还会引起脱发、骨质疏松症。当一个人吃得太多,就会使体内的中枢神经受到抑制,最后就会出现神经性厌食症。