问题分析：减肥一般可以吃牛肉干，但建议适量吃。牛肉干是由黄牛肉与其它调味品混合制成的肉干，其中蛋白质、氨基酸丰富，脂肪含量相对较低，而且还有丰富的肉类纤维，能够增强饱腹感，还能补充人体所需的营养，因此，想要想减肥，可以适当的食用牛肉干，不过牛肉干在腌制的时候一般会添加糖分，如果食用过量，会让糖分变成脂肪，然后堆积在身体里，从而引起肥胖。减肥的时候要注意饮食平衡，不要节食，同时要适当的运动，以增加基础代谢。
