问题分析：板栗泡酒的功效与作用通常是强壮筋骨、提振身体阳气、增进食欲，具体如下：
1、强壮筋骨：从中医的饮食上来说，板栗酿在一起可以入肾经，因为肾主骨，所以可以用来治疗肾气不足引起的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松症等症状。经常饮用板栗泡酒，可以起到强健筋骨，预防和缓解骨质疏松症的效果。
2、提振身体阳气：手脚冰冷、脸色苍白、精神萎靡、容易疲劳者，可饮用栗子酿的酒，以温补阳，起到壮阳，增强体质的作用。
3、增进食欲：用板栗泡酒可以温补脾胃，对脾胃虚寒引起的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻有很好的效果。平时饮用板栗泡酒，可以祛寒、促进食欲、促进消化。
