问题分析:燕麦种子去壳后就成了燕麦米。燕麦米分为两种,一种是完整的,另一种是破碎的。燕麦米又叫雀麦、莜麦等,属于低糖、高营养、高能量的食物,营养价值很高,吃多了可以帮助保护心脑血管,还可以帮助降糖。
该食物有保护心脑血管,辅助降血糖。燕麦米可辅助降胆固醇,常食可预防中老年人常见的心脑血管疾病;常吃燕麦对糖尿病人降糖、减肥有帮助,燕麦中富含亚油酸,可以缓解脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等症状;
燕麦米性平,味甘,补肝益脾,润肠通便,吃多了对大便有好处。除此之外,它还含有丰富的B族维生素、叶酸、泛酸等。