问题分析：少吃淀粉类食物能帮助减肥。淀粉类食物如米饭、面条、面包、土豆等主要提供碳水化合物，碳水化合物摄入过多可能导致热量摄入过多，从而导致体重增加。然而，适量摄入碳水化合物对维持人体正常生理功能非常重要。因此，建议采取平衡饮食的方法，减少摄入量，同时增加摄入蔬菜、水果、蛋白质等营养丰富的食物，以保持身体健康。此外，保持适量运动也有助于减肥。尽量选择科学的减肥方法，保持营养均衡，不要过度节食，避免影响身体健康。
