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核桃放了三年还能吃吗

核桃放了三年还能吃吗
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朱明炜 主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 北京医院

问题分析:核桃放了三年一般不能吃。
大部分的干果都含有很多的脂肪,包括核桃。核桃也不例外,核桃储存的时间过久,核桃会因水分过多而产生霉变,在核桃表面会生出一片白色的绒毛,这是黄曲霉菌滋生的结果,一旦食用,就会有拉肚子、肚子疼、大小便***等症状,而且这些黄曲霉菌还会对人类的身体有很大的危害。
平时最好是以新鲜的核桃为主,尽量少吃储存的,另外也要注意少吃,否则容易引起心脑血管疾病,还要多做一些运动,帮助身体排出体内的脂肪,防止脂肪沉积在血管内。

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有高血压的情况下,可以适当的吃一些核桃。核桃中营养价值丰富,比如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等,都是身体必需的。不过不宜一次性吃太多,因为脂肪含量高,会加重肠胃的负荷,导致肠胃不适。高血压属于一种可以被抑制但要终生治愈的慢性疾病,要靠服用适当的药物来进行血压的调节,比如卡托普利、硝苯地平、硝苯地平等,具体的用药要看医生自己的情况。另外还要注意定期的观察患者的血压变化,并定时随访。
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