问题分析:糖尿病人可适量吃人参。人参是一种很好的补品,在人体中有很好的调节阴阳平衡,提高人体免疫力的功效。人参中含有丰富的人参皂苷、多糖、微量元素等有效成分,可以增强胰岛素的敏感性,促进胰岛素的分泌,从而达到控制血糖的目的。另外,人参还能增强机体免疫功能,调节代谢,增强抗氧化,对改善糖尿病病人的身心健康有重要意义。糖尿病人在服用人参的时候,由于人参具有很强的营养价值,所以不能服用太多,否则会引起肝火旺、胃火旺、气血凝滞、食欲不振、消化不良等不良反应,对人体健康有很大的影响。