问题分析：西洋参和冰糖泡水喝，主要可以起到滋阴、养肾、补肺等功效，加入冰糖可以使其更易入口。
西洋参入肺、肾二经，具有补益的功效，平时可以用它泡水喝，具有滋阴、养肾、补肺的作用。肺阴不足、肺气虚等情况下，患者出现气短、口干、慢性咳嗽、咳黄痰、气虚自汗、阴虚导致夜间的盗汗等症状，在临床上可以选择用西洋参泡水喝。
如果是肾阴不足的人，会出现身体偏瘦、两颧发红、五心烦热、夜间盗汗、口干、咽干、大便干燥等症状，还可以用西洋参泡水喝。在里面加了冰糖，因为冰糖的滋味是甜味的，所以可以让开水变得略带甜味，更适宜喝。
不过当将西洋参加入冰糖来泡水饮用的时候，要尽可能的将药材浸泡透彻，直到药材无味，这样才能更好的发挥药材的功效。女性在经期和妊娠期是不能喝西洋参和冰糖泡水的。
