问题分析：一般情况下，绿豆的副作用就是没有进行恰当的烹饪，会引起消化不良、食物中毒、腹泻等症状。对于一些对绿豆有过敏反应的人，不建议食用绿豆。
1、副作用：绿豆中含有丰富的碳水化合物和植物纤维，吃多了会导致肠胃的蠕动变得缓慢，从而导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适的情况。
2、禁忌：绿豆保存不好，或是没有煮熟，都会含有一些对身体有害的东西，吃了之后会引起呕吐、头晕等症状，还会引起食物中毒。适当的多吃一些绿豆，能够缓解饥饿，补充营养，不过如果吃的太多，可能会对肠胃造成一定的刺激，引起腹泻，从而对工作和生活造成一定的影响。
有些人属于过敏体质，会对很多食品都有敏感，比如对绿豆有过敏现象的人要尽量不要吃，否则会出现皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏现象，会对身体造成伤害。
