问题分析:长期不吃饭会对人体造成严重影响。首先,营养不良和身体消瘦会导致体重下降,进而引起营养不良和身体消瘦的问题。其次,长期不吃饭可能导致胃酸分泌过多,刺激胃黏膜引起胃痛、胃炎和胃溃疡等疾病。此外,女性长期不吃饭还可能导致月经不调,甚至闭经。更严重的是,长期不吃饭会导致身体虚弱、营养不良、血糖低,甚至引发胃溃疡和其他病症,对生命构成威胁。因此,不建议长期不吃饭。减肥时也要注意不要过度节食,如果出现病症,应及时就诊,以免延误病情。