问题分析:开心果干果营养丰富,具有多种功效和作用,包括滋润肌肤、预防衰老、保护视力等。其中,开心果中含有精油,适量的食用能够缓解皮肤干燥,增加皮肤弹性。此外,开心果中含有维生素E、叶黄素等抗氧化成分,可以保护皮肤免受氧化自由基的损伤,使皮肤亮泽。同时,花青素也具有抗氧化作用,对视网膜有一定的保护作用。总之,适量食用开心果干果能够有益于人体健康,是一种营养丰富、口感好、多功能的食品。