问题分析：一岁宝宝通常是不可以吃肥肉的。
肥肉是一种很油腻的食物，其含脂量很高，很难被人体消化和吸收，如果宝宝吃了，就会导致肠胃不舒服，出现消化不良，严重时还会出现腹胀、腹泻、呕吐等肠胃问题。因此，不能让宝宝吃肥肉，最好是让宝宝吃瘦肉，把瘦肉切成小块，然后再煮成小块，这样不仅更容易消化，而且还富含营养。
脂肪类肉类以饱和脂肪酸为主，脂肪类肉类含有较高的胆固醇，因此，宝宝不宜食用。肥肉与鸡蛋、瘦肉、虾肉、鱼肉等其它食品相比，其蛋白质、维生素、微量元素的含量都比较低，而且营养元素的种类也不是很多，不能完全满足宝宝生长的需求，因此不推荐一岁的宝宝吃肥肉。
