问题分析:1岁宝宝如果已经长出牙齿,对山竹不过敏的情况下,是可以吃山竹的。山竹营养丰富,含有丰富的维生素、矿物质和碳水化合物等,对宝宝的健康发育是比较好的。要避免与其他的水果一起食用,山竹的特殊营养成分,与其他水果同食可能导致过敏。吃的时候注意山竹内有核,如果不注意的话有可能会进入宝宝喉咙,导致发炎甚至可能会出现窒息导致死亡。给宝宝吃的时候大人要在身旁看护。