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芡实和黑豆能一起吃吗

芡实和黑豆能一起吃吗
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刘正新 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学附属北京朝阳医院

问题分析:芡实和黑豆可以一起吃,它们的营养成分互补,有助于改善身体状况。
芡实是一种古老的中药食材,被认为具有滋补强壮、固涩收敛、利尿消肿等功效。黑豆则是一种营养丰富的豆类,富含维生素B、蛋白质、不饱和脂肪酸等。
将芡实和黑豆一起煮食,可以充分利用它们的营养成分,提高营养价值。例如,可以将它们放在汤中、做成粥或加入面包、糕点等食品。
需要注意的是,由于黑豆比较豆类,含有较高的脂肪和胆固醇,所以适量食用比较好。同时,由于芡实具有收敛作用,易引发胃肠道不适,所以在食用时应注意控制用量。
芡实和黑豆可以一起吃,适量食用有助于提高营养价值和健康效益。

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