问题分析：做了手术后的人是否可以吃阿胶，取决于个人的具体情况和医生的建议。
阿胶是一种传统的中药材，被认为具有滋补强壮、止血润肤等功效。在一些情况下，例如手术后需要保持身体的营养平衡和加快康复，医生可能会建议患者食用阿胶作为补充食物。
然而，需要注意的是，对于手术后患者，胃肠道的消化吸收能力可能会有所减弱，因此食用阿胶时需要注意控制剂量和频率，避免摄入过多引起消化不良等问题。此外，如果有过敏史或其他疾病，也需要在医生指导下谨慎使用。
综上所述，如果做了手术，建议在咨询医生后，遵循医生的建议来决定是否食用阿胶。
