问题分析:发霉的蛋糕可能会致癌。霉菌是一种微生物,如果蛋糕发霉了,其中的霉菌可能会滋生出毒素,这些毒素可能会对人体造成伤害。霉菌毒素是一种致癌物质,吃了发霉的蛋糕后,可能会增加患癌症的风险。因此,为了避免食用发霉的蛋糕带来健康风险,建议不要食用已经发霉的蛋糕,或者将其彻底消灭以确保安全性。