问题分析:胃炎的患者是可以吃饺子的,但是患者应该注意不能吃韭菜馅的饺子,或者是大葱多的饺子,如果过食这种饺子可能就会强烈刺激胃黏膜,加重病情,另外韭菜和大葱在胃内不容易被消化,就有可能会引起强烈的腹痛,胀气或者是其他不适症状,因此患者应该以清淡易消化的饮食为主,也要注意适量摄入食物,少食多餐,减轻胃黏膜的负担。