问题分析:急性胰腺炎,饮食以清淡为宜,富含维生素食物,排气后可以喝米汤类流食,如果能够正常排便,可以吃小米粥,大米粥等容易消化的粥类,以及鸡蛋羹和一些营养的汤类,逐渐过渡到米饭馒头等普食,避免饮酒,避免吃生冷硬凉的不易消化食物,一定保证低油脂饮食,避免吃油炸鸡蛋,避免吃动物油,以及其他油腻的食品,以免导致胰腺炎加重。