问题分析:急性胰腺炎饮食应以清淡为主。患有急性胰腺炎的患者,平时可以多吃些含有丰富的维他命的食品,在排气后可以喝些米汤之类的流质食品,可以适当的食用小米粥,白粥等易于消化的粥,慢慢的转变成米饭、包子等正常饮食。急性胰腺炎是多种病因导致胰腺组织自身消化所致的胰腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤,患者应及时就医,积极配合治疗,以免造成严重影响。