问题分析:胃炎的患者可以吃虾,但是要看怎么去做。如果是水煮大虾不吃虾皮的话是可以的,但是也要适量,毕竟虾类也是蛋白质,另外有些人对海鲜过敏的人是不能吃。急性胃炎的患者都要求清淡饮食,所以用红烧的,或者是放一些蒜刺激材料的做法都是不行的。等到胃炎好了之后,胃黏膜没有损伤,修复完整了,可以少量的吃。这时候对做法上要求就不大了。