问题分析:糖尿病患者可以进食全麦面包,因为全麦面包含粗纤维多,饱腹感强,消化吸收慢,可以延缓葡萄糖的吸收,利于餐后血糖的控制,减少餐后血糖的波动幅度;长期口服全麦面包或全麦馒头,可以增加膳食纤维,增加肠内容积,可以改善患者便秘,同时可以增加肠内益生菌,减少结肠癌的发生。所以临床上建议糖尿病患者进食全麦或粗面碳水化合物。