问题分析:糖尿病人可以吃芋头,而且建议将芋头作为糖尿病主食。因为芋头的能力含量比米饭馒头等传统主食低,每百克芋头能量为56kcal,低于米饭的110kcal和馒头的120kcal,相对热量更低,也有更低的升糖指数。同时,芋头含75%左右的水,丰富的膳食纤维,维生素c,维生素a和钾离子等,可以补充营养,有更强的饱腹感,作为主食替代不会对血糖造成过大负担。