问题分析:萎缩性胃炎患者可以适量的吃一些桔子,主要是因为桔子中含有丰富的维生素C、纤维素以及铁、钾、钙、磷、锌等矿物质,对胃黏膜有保护作用,还可提高机体的免疫力和抵抗力,对疾病的康复有好处;除了桔子外,还可以适量的吃一些香蕉、苹果、猕猴桃、火龙果、葡萄、水蜜桃、草莓等,可增加胃黏膜的营养,延缓或抑制其进一步萎缩。