问题分析:糖尿病患者可以食用鸡肉,除了可以食用鸡肉,还可以食用牛肉、羊肉、猪肉、鱼。糖尿病患者的饮食治疗是基础,其他治疗都是在饮食治疗的基础上而发挥作用,在糖尿病的“五驾马车”治疗中,饮食治疗也是重要的环节。所谓饮食治疗就是要根据患者的身高计算出标准体重,再按标准体重计算出患者每天食用的大卡入量,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果,按1/5、2/5、2/5三餐配置,鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉都属于脂肪、蛋白质类的食物,可以产生一定的热量。糖尿病患者只要总热量不超过标准即可,至于吃鸡肉、牛肉根据患者的饮食习惯自行决定。