问题分析:糖尿病患者可以吃鸡肉。在糖尿病患者血糖控制较好、较稳定时,可以食用鸡肉。鸡肉相比于猪肉脂肪含量较少。因此,患者在食用鸡肉后对于体重的影响也较小。虽然糖尿病患者在饮食方面需要小心,但是也可以适当的每天补充鸡肉、鱼肉、虾肉等,保持身体健康。