问题分析:孕妇可以适当的食用一些荞麦面,荞麦面的营养价值非常丰富,它的蛋白质中含有着非常丰富的赖氨酸,而且还含有着很多微量元素,比如铁、锰、锌等等。荞麦面作为一种粗粮,它含有着非常丰富的维生素E以及可溶性的膳食纤维,这些膳食纤维可以起到促进胃肠蠕动的作用。
在怀孕期间,由于孕激素水平升高,能够抑制胃肠道的平滑肌收缩,所以会减轻胃肠的蠕动。同时由于孕妇的活动量减少,为补充营养也会增加很多蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入,所以很多孕妇都比较容易出现腹胀、便秘等不适症状,这个时候适当的食用荞麦面,不但可以补充非常丰富的蛋白质、氨基酸,还能够补充很多的膳食纤维,以及维生素,所以能够起到促进食欲补充营养,还能够缓解腹胀、便秘的不适症状。所以,孕妇可以少量食用荞麦面,但是由于荞麦面消化起来可能会不是特别容易,在大量进食荞麦面之后,反而引起腹胀或者胃痛,所以只能够适量的服用。