问题分析:对于老年高血压患者,平日里要尽可能的低盐低脂的饮食,每日应当将食盐的摄入总量控制在6克以下,每日食用的食物种类尽可能丰富一些。在进行食物烹饪的时候,尽可能地减少调味品的使用,很多调味品当中都含有氯化钠。要增加钾和钙的摄入,多吃一些含钾丰富的新鲜的水果以及蔬菜,每天可以适当的饮用鲜牛奶,多吃一些木耳,蘑菇,菠菜,生菜,西兰花等食物。