问题分析:高血压病人可以吃猪肉,但是一定要适量。猪肉本身并不会对血压造成影响和波动,但是猪肉内含有过多的脂肪,如果吃过多猪肉会引起肥胖、高脂血症。肥胖与高血压有关系,身材肥胖会导致高血压的发生,而高脂血症容易引起动脉硬化,对于血压也会造成影响。所以高血压病人在饮食上需要特别注意做到低盐、低脂饮食,这些对于预防高血压的发生,管理、控制高血压都很重要。