问题分析：糖尿病可以吃鸭蛋，不要多吃即可。
糖尿病吃鸭蛋首先控制好数量，因为鸭蛋当中可以提供丰富的蛋白质、铁元素、卵磷脂，对于糖尿病患者只要不超量即可。糖尿病患者每天都应该摄入一定量的蛋白质以及胆固醇，这样才能保证人体营养素的供给。另外糖尿病患者在吃鸭蛋的时候，建议尽量不要吃咸的鸭蛋，咸的鸭蛋当中氯化钠含量较多，这种盐分较多对糖尿病患者的肾脏容易造成损害。糖尿病患者很多容易合并有高血压，以及肾脏疾病的存在，所以糖尿病尽量吃新鲜的鸭蛋，控制好数量，尽量不要吃咸鸭蛋。糖尿病患者总体而言在饮食上应该低盐、低脂、清淡饮食，但是碳水化合物、蛋白质和脂肪都应该摄入。
