问题分析：如果怀疑食物中毒，最有效的处理措施是尽快到医院急诊科就诊。食物中毒一般不至于在短期内危及生命，患者有时间到达医院急诊科。此外食物中毒分很多种，不同类型的食物中毒治疗也不相同，以最常见的胃肠型细菌性食物中毒为例，发生食物中毒后，应先适当的休息，呕吐、腹泻症状严重者应暂时禁食，等待症状好转后，可给予易消化的流食或半流食。对于腹痛、呕吐症状严重者，可用盐酸山莨菪碱注射液，或者口服颠茄片、山莨菪碱片。有发热和全身中毒症状者，或者有频繁呕吐、腹泻、不能进食者，可静脉补充葡萄糖溶液。有脱水症状者可口服补液，不能口服补液者，需要静脉补液。
症状轻者一般不需要应用抗生素，但有高热、中毒症状及吐泻症状严重者，可考虑应用诺氟沙星、环丙沙星等药物口服，或者阿米卡星、庆大霉素等静脉滴注、肌肉注射。除胃肠型细菌性食物中毒外，其他类型的食物中毒病情均较重，比如肉毒杆菌食物中毒、毒蘑菇食物中毒、亚硝酸盐食物中毒等，这些食物中毒可能危及生命，绝不能自己在家处理。
